野菜を調理してヒット商品にするのは、いつも大変な作業です。パティパン スカッシュも例外ではありません。しかし、その心配を少しでも和らげるために、Tastessence はこの野菜をおいしく調理するための 5 つのユニークなアイデアを紹介します。
パティパン スカッシュは、サラダの一部として、蒸したり、茹でたり、揚げたり、焼いたり、ローストしたり、グリルしたり、生で食べたりできます。これらの方法を美味しくするために必要なのは、素晴らしい材料の組み合わせだけです。
パティパン スカッシュは、市場で買い物をしているときに定期的に見られますが、それらで多くのことができることをほとんど認識していません。これらの小さな円盤状の野菜には、さまざまな色とサブタイプがあります。ホタテ スカッシュ、サンバースト スカッシュ、ボタン スカッシュ、ホワイト スカッシュ、グラニー スカッシュ、カスタード マロー、カスタード スカッシュ、およびパティパンは、一般的に知られている品種の一部です。ピーマンと同じように、これらのカボチャも黄色、緑、白など多くの色で利用できます。
だから、パティパンの良い買い物を見つけた場合、それらでできることはたくさんあります。皮をむく必要はありませんが、食べる前に洗うだけです。これにより、簡単な修正を探している料理人にとって理想的な食材になります.この野菜を使って、今夜の食卓に違った味を加える方法をいくつか見てみましょう。
パティパンスカッシュの作り方
ロースト パティパン スカッシュ
材料Ё 大きなパティパン スカッシュ、1 – 2、オリーブ オイル、大さじ 2、にんにく、1 クローブ挽きたての黒コショウ、小さじ 1 杯 コーシャ塩 (お好みで) 乾燥オレガノ
方向
オーブンを 400°F に予熱します。 野菜を洗い、切り開きます。 ホイルの上に置いて味付けします。 オリーブ オイルを注ぎ、黒コショウ、つぶしたにんにくを広げ、味に応じてオレガノと塩を振りかけます. かぼちゃが噛みやすいテクスチャーになるまで、約20〜25分間オーブンに入れます.オーブンから出して、お好みでアツアツを添えてどうぞ！
パティパンスカッシュの詰め物
材料パティパン スカッシュ、6 x ベーコン、6 スライス x 柔らかいパン粉、1 x カップ x さいの目に切ったタマネギ、 1 カップ、すりおろしたパルメザン チーズ、1 カップ、お好みで塩コショウ
方向
オーブンを 350°F に予熱しておきます。 鍋に約 1 カップの水を入れて沸騰させ、カボチャを加えます。柔らかくなるまで約10分間調理します。次に、ヘタが取れるように上部を切り取り、パティパンの中心をメロンボーラーで注意深くすくい取ります。これらをとって詰め物を作ります。オリーブ オイルを大さじ 2 杯ほど熱します。フライパンで、すべてのスライスが均等に茶色になるまでベーコンを調理します。 玉ねぎを同じ油で炒めて、風味を良くします。かぼちゃのかけらを玉ねぎに加え、混合物を約 1 分間炒めます。 フライパンを火から下ろします。パン粉、ベーコン、最後にパルメザン チーズを混合物に加えます。この詰め物を好みに応じて塩とコショウで味付けします。各パティパン スカッシュにこの混合物を詰めて、約 15 分間焼きます。 ™Ё 側面にマヨネーズを添えて熱々でお召し上がりください。
パスタパン
材料パティパン スカッシュ、4 等分したもの、1 ポンドのファルファッレ パスタ、1 ポンドのオリーブ オイル、大さじ 3 杯、みじん切りにした新鮮なミントの葉、1 カップ、おろしたパルメザン チーズ、1 カップ、みじん切りにしたタマネギ、レモン汁、大さじ 1 塩、こしょう（お好みで）
方向
鍋の半分を水で満たし、ペースト、塩、少量の油を加え、ペーストを調理します。 ペーストが柔らかく柔らかくなったら、水気を切ります。次に、フライパンに大さじ 1 杯のオリーブ オイルを熱し、かぼちゃを加え、軽く火が通るまでかき混ぜ続けます。パティパンスカッシュが調理されたら、火から下ろし、レモン汁を加えて取っておきます。 フライパンの下の火を弱め、残りのオリーブオイルを加えます.玉ねぎ、にんにく、さいの目に切ったパティパン スカッシュを炒め、取っておいた水を加え、材料が柔らかくなるまで煮ます。 残りのレモン汁を混合物に加え、水がほとんど蒸発するまで沸騰させます。次に、パスタを加えて約3分間調理します。火からおろし、チーズとミントの葉を入れて、熱いうちに提供します.
ベイクド パティパン スカッシュ
材料パティパン スカッシュ、大、4 × タマネギ、半分に切ってスライス、1 × マリナーラ ソース、1 カップ™Ё パルメザン チーズ、おろし、1 カップ、おろしたモッツァレラチーズ、1 カップ、パン粉、1 カップ、みじん切りにしたニンニク 3、オリーブ オイル、大さじ 2、乾燥オレガノ、小さじ 1 杯、パセリ、乾燥、小さじ 1 杯、塩こしょう、お好みで
方向
オーブンを 400°F に予熱します。 大きな天板を開き、オリーブ オイルを刷毛で塗ります。 次に、フライパンで大さじ 1 杯を加熱します。オリーブ オイル、かぼちゃと玉ねぎのスライスをトスします。ベーキング ペーパーの上に広げ、塩とコショウを振りかけ、マリナラ ソースをかぼちゃのスライスに均等に注ぎ、約 15 分間焼きます。チーズをふりかけ、さらに 5 分間焼いてチーズを溶かし、焼き色を付けます。 にんにくパン粉を作るには、フライパンに大さじ 2 杯のオリーブ オイルを熱し、つぶしたにんにくを加え、パン粉をきつね色になるまでかき混ぜます。茶色になり、火から下ろします。パン粉をオレガノとパセリと一緒に、焼いたパティとスカッシュの上に振りかけます。熱いうちに出してください。
パティパンスカッシュのピクルス
材料ベビーパティパンスカッシュ、分割、2×カップ、ホワイトビネガー、1×カップ、水、1×カップ❸ スライスしたエシャロット ❹ カップ❹ コーシャーソルト ❹ 大さじ 1 ❹ 砂糖 ❹ 大さじ 1 ❹ 黒胡椒 ❸ 大さじ 1 ❹ 白胡椒 ❸ 小さじ 1 ⁶ コリアンダーの種 ❸ 小さじ 1 ❹ マスタードの種 ❸ 小さじ 1 砕いた赤唐辛子 小さじ 1 片にんにく 砕いたもの 3 ベイリーフ 1 タラゴンの小枝 4 ネギ 縦半分 4 レモンのくさび 1
方向
Ё 酢、水、エシャロット、塩、砂糖、コショウの実、コリアンダー シード、マスタード シード、赤唐辛子、ニンニク、月桂樹の葉を混ぜ合わせます。砂糖が完全に溶けるまで、これらすべての材料を沸騰させます。次の層には、残りのかぼちゃを加え、その上に茹でた混合物をのせます。これを 2 日間冷蔵してからお召し上がりください。
レシピをマスターすれば、この夏のカボチャの料理はとても簡単です。注意が必要なのは、傷や傷のないきれいな野菜を購入することです。テクスチャは滑らかで柔らかいはずです。手のひらサイズよりも大きいものは買わないようにしましょう。小さいほど味が良い。これらのレシピが、この野菜をおいしい方法で調理するための新鮮な視点を与えてくれることを願っています!
